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原标题:白酒行业到底有没有“灰犀牛”?

浏览次数:148 时间:2020-01-13

   因为人民日报的一篇文章,带火了灰犀牛一词。

  

   7月17日,第五次全国金融工作会议召开后的第一个工作日,人民日报在头版刊发了评论员文章《有效防范金融风险》,文中提到:防范化解金融风险,需要增强忧患意识……既防黑天鹅,也防灰犀牛,对各类风险苗头既不能掉以轻心,也不能置若罔闻。

  

   灰犀牛是何方神圣,竟比黑天鹅更令人恐惧?

  

   2008年,一本超级畅销书《黑天鹅》让人们熟知了黑天鹅这个词,于是,正如某种程度、某种意义的作用一样,所有不可预测又难以准确描述的重大事件,就有了一个绝佳的代称。那么,灰犀牛指的究竟是什么?

  

   查询发现,灰犀牛这一概念是由美国学者、古根海姆学者奖获得者米歇尔•渥克(Michele Wucker)于2013年1月在达沃斯论坛上提出的,根据他所著《灰犀牛:如何应对大概率危机》一书的描述可知,黑天鹅比喻小概率而影响巨大的事件,而灰犀牛则比喻大概率且影响巨大的潜在危机。

  

  

   也就是说,灰犀牛发生的概率比黑天鹅大得多,就像草原上漫不经心的一只灰犀牛,一旦它向你狂奔而来,其明确的目标和爆发性的攻击会让人猝不及防,直接被掀翻倒地。灰犀牛事件的不可收拾,原因就在于我们对微小问题的视而不见,恰似千里之堤毁于蚁穴。

  

   白酒行业历史上有过很多次黑天鹅事件。

  

   1998年,因为《雾里看花访秦池》等连续四篇报道,让巨人秦池一夜溃败于勾兑这一莫须有的罪名之下,年营收十几亿的企业大厦倾覆,鲁酒成了广告酒的代名词,沉寂多年;

  

   1998年,因为山西朔州假酒案(山西文水县农民制造假酒后贩售给山西朔州商人,导致27人丧生,222人中毒住院,其中多人失明),山西白酒受到牵连,遭受重创;

  

   2012年,酒鬼酒被上海某质量技术服务公司查出塑化剂超标2.6倍,而广州市质监局却表示,白酒检测标准中没有塑化剂项目的检测要求。尽管酒鬼酒没有违反相关标准,白酒行业却仍然遭受打压,白酒上市公司一度连续暴跌。后期五粮液也被爆出塑化剂超标10倍,行业内人人谈塑化剂而色变;

  

   2013年,有媒体爆出白酒行业年份酒乱象:四川泸州陈香酒业的成立于2008年,但却推出了泸仓三十年窖藏;贵州省仁怀市茅台镇茅山酒业有限公司至今年只有30年的历史,但却推出茅台镇百年纯粮酒;江苏宿迁市洋河镇御缘酿酒厂成立11年,推出的却标注为20 年陈酿……使得年份酒在社会上饱受质疑;

  

   2009年、2010年、2012年,江苏洋河多次被爆出散酒门,媒体报道称洋河大量外购基酒,以及洋河40%中高档白酒需购买基酒勾兑的传言,尽管洋河方面就此予以澄清洋河大量中低档酒确实需要从外面拾遗补缺,但洋河主导品牌是靠自己的原酒保证的,但不明真相的消费者却已经对洋河的白酒产品产生了信任危机……

  

   2012年底,中央八项规定、军中禁酒令等重拳次第出击,2800一瓶的53°飞天茅台,一千多元的52°水晶瓶五粮液、国窖1573……高价位白酒成为政府反腐高压下的重灾区。此后不到半年时间,上述高端白酒价格纷纷腰斩,有的甚至腰斩之后再腰斩,备受全社会的质疑:明明可以卖到几百元一瓶的白酒,为什么一定要到一千多、两千多?白酒企业的利润究竟有多惊人?白酒是否已经成为腐败的推手?

  

   ……

  

   历史上白酒行业发生的种种门事件,究竟是黑天鹅,还是灰犀牛?究竟是社会民众对行业的不理解,还是我们确实做得不够?黑天鹅与灰犀牛之间的差别主要是爆发概率的大小。那么这些毒酒案、塑化剂超标、散酒勾兑、年份造假、白酒涉腐,发生的概率大还是小呢?

  

   概率显然不小,哪怕在今天。

  

   毒酒案、年份造假原因在于监管有漏洞,塑化剂超标、散酒勾兑在于标准不完善、消费者教育不到位,白酒涉腐则在于企业过分重视政务团购消费,忽视了大众消费需求。

  

   近些年,白酒行业的门事件少了很多,究竟是企业吃一堑长一智,愿意在产能和消费者沟通方面下功夫了,还是企业的危机公关能力更纯熟了?究竟是行业监管力度更大了,还是消费者对勾兑、塑化剂等已经开始适应了,麻木了?究竟是白酒彻底脱离政务消费了,还是政务团购被隐藏得更深,更难以发现了?

  

   坦白讲,除非身为涉事企业内部高层,不然外人很难探得个中虚实。

  

   我们在此提出白酒行业有没有‘灰犀牛’的问题,目的也并非为了报道行业负面。因为俱往矣,浪子回头尚且千金不换。作为行业从业者一员,我们当然希望你好我好大家好,但这并以意味着讳疾忌医。

  

   我们只是单纯的希望白酒行业能够真正痛改前非,痛定思痛,有则改之,无则加勉,万万不要让千年传承白酒产业毁于我们这一代人手里。因为做企业,既要大开大阖,又要谨小慎微,尤其对白酒这类攸关食品安全的行业,更应当战战兢兢如履薄冰,一丝一毫懈怠不得。如若不然,下一个被灰犀牛撞翻的,就是你,而那时一切都将无可挽回。

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