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原标题:中国酒业协会征集“秦含章先生与酒的故事”

浏览次数:90 时间:2020-02-01

  为传承和弘扬中国酒业精益求精的工匠精神,中国酒业协会计划于2017年1月9日举办中国酒业—致敬匠心 传承盛典活动。

  秦含章先生已届108岁高龄,是中国酒业泰斗、一代宗师,是健康中国酒史上最耀眼的传奇。秦含章先生1908年出生,是清朝庚子赔款的最后一批官派留学生,是民国时期的海归酿酒科学家,是中国发酵专业的奠基人。尤其新中国建国初期主持中国酒业历史上影响最大的科学试点项目,在条件简陋、设备落后的情况下,在中国历史上第一次系统地揭示出白酒的奥秘,为中国白酒史上树起了一座科学的丰碑。不仅如此,他在葡萄酒、白兰地、威士忌、啤酒等领域都有着卓越的建树。

  

  为了生动展现秦老一生为酿酒行业发展做出的重大贡献,现面向业内和社会各界征集秦含章先生与酒的故事。

  

  

  

  

  

  

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