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原标题:酒也是一味养生良药 白酒活血 葡萄酒暖肾

浏览次数:171 时间:2020-01-09

   丰年过节,把酒言欢,在中国的传统里面,每当宴请亲朋总是少不了要喝点酒,当然小酒怡情,大酒伤身,有些人嗜酒成性,伤害的自然就是自己的身体,但是只要不贪杯,挑对搭档,酒也是一味养生良药。

  

   在中医领域,酒自古是一种特殊的药物。它味辛、甘、苦,体湿,性热,有引药上行、振精神等功效。《本草纲目》总结道:酒,天之美禄也,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遗兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。

  

   白酒活血。又名烧酒,可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

  

  

   葡萄酒暖肾。《本草纲目》记载葡萄酒能够暖腰肾,驻颜色,耐寒,红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意白配白、红配红,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等混搭。

  

   啤酒健脾。啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。

  

   黄酒黄酒养胃。这是中国最古老的酒之一,有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

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