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原标题:白酒品类分化将成趋势 2017年酒业量价背离

浏览次数:174 时间:2020-01-12

   3月21日,微酒第六届中国酒业营销趋势高峰论坛在成都召开,酒仙网董事长郝鸿峰、腾讯全国食品饮料行业销售总监施赛飞、盛初集团董事长王朝成、微酒总经理黄磊等行业人士出席论坛。

  

   据英国市场研究咨询公司英敏特预测,未来五至十年,白酒整体市场规模预计可达6600亿。面对如此庞大且竞争激烈的白酒市场,天佑德青稞酒销售公司副总经理陈明峰指出,接下来的白酒行业必将出现品类的分化,产业发展将从逐步分散向集中发展,产业内部会有一个持续变化的强弱分化过程。

  

   同时,随着大众消费时代的到来和年轻消费群体的成长,酒水消费升级到更加理性和个性化的阶段,将有越来越多的消费者更加关注健康与时尚,消费需求面临更加多元化的细分。而原料差异,无疑是白酒行业品类分化的重要差异化元素。

  

  

   针对2017年酒业趋势,盛初集团董事长王朝成给出一个关键词——量价背离,这就像弱复苏和强分化一样,量和价是背离的。

  

   他进一步解释称,过去历史上中国的白酒一直是量价齐升的,量和价方向是一样的。但现在的方向不一样,量和价朝不同的方向发展,量是向下的,价还是会向上,所以行业收入是弱增长,很快白酒就会进入产量负增长。

  

   王朝成认为,受我国人口计划生育影响,这就导致白酒核心消费人群数量有所降低,再加上消费群体消费习惯的转移、消费动力影响下价格上涨等因素的影响,白酒行业将会出现量跌价涨局面。

  

   与之相反的是,葡萄酒将会出现量增价跌的现象,渠道的扁平化推动了葡萄酒零售价的下降,但消费者对于葡萄酒的需求却在上升。根据经济学的一个基本曲线:需求增,价格上涨,价格越低,需求量越大,所以葡萄酒的量的增速将会非常快。

  

   长期以来,中酒网在行业里一直十分低调,而在31日的现场论坛上,其CEO刘剑晓却高调指出,目前行业面临业务员销售动作不到位、促销形式五花八门、库存及动销情况无法掌握、促销执行难,费用层层截留、消费者数据和连接缺失五大难题。但在互联网时代,我们可以通过充分利用互联网零距离、实时、数据化、可运营的四大特色,实现互联网全营销管理。

  

   值得注意的是,在移动互联网时代,消费行业最显著的特征是信息对称下的透明化。面对白酒行业价格透明化,易酒批高级副总裁王黎明认为,经销商转型的方向在于系统和运营效率提升。具体说来,经销商必须要坚决地转型互联网;必须坚决跟B2B电商平台合作;电商之间要找到符合商业逻辑的有前途的B2B电商合作。

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