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原标题:纳帕酒乡的明珠 -- 花溪“三片叶子”葡萄酒

浏览次数:169 时间:2020-01-11

   花溪酒庄位于加州纳帕谷的核心区、卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区的西北角、梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)山脚下的家族酒庄,始建于1978年,幽香飘越三十多年。精心种植,妙手酿制,全家兢兢业业地守护着细腻的酿酒传统,小心翼翼地养护着650英亩的葡萄园,留予一代又一代的后人品鉴、保有。目前,花溪酒庄90%的红葡萄酒产自本庄有机种植的葡萄园,其所有葡萄酒的酿制都在那些引进了太阳能的19世纪石砌酒坊和石洞中古色古香地进行着。

  

  

   花溪之名,花源于John Komes的母亲Flora,溪来自流过酒庄、即便遇旱亦奔流不息的天然清泉。John曾说:花溪即是我毕生的事业,也是我们可爱的家园。如今,第三代传人Nat Komes和Sean Garvey对于酒庄成长已成竹在胸,时刻准备接掌舵手职位,引领花溪驶向精湛酿酒的新时代!其弘扬传统、锐意创新、珍视邻里之精神,与祖父Jerry和祖母Flora的人生哲理一脉相承!

  

   三片叶子葡萄酒创造于1984年,Komes家族决心竭尽全力从自家葡萄园中筛选最高质量的土地位置,从而酿造出最高质量的纳帕葡萄酒。此款酒融合了传统的波尔多式多种葡萄混酿工艺——赤霞珠,梅洛,和品丽珠。

  

   近些年,酒庄曾在这款酒中融入其他波尔多基本葡萄品种,精心的寻找和酿造最具年份特征的酒品。2012年份Trilogy葡萄酒加入了赤霞珠,梅洛,马尔贝克,和小维多葡萄品种,创造了这款丰满、强健又带有微妙的优雅的三片叶子葡萄酒。

  

   这款多层次的葡萄酒拥有丰满的黑醋栗、甘草汁、檀香之香气,并带有深度集中的樱桃、桑树、覆盆子果糕并融和白胡椒和黑巧克力的味道。这款葡萄酒完美的呈现了这个优质年份的特征,大气优雅的结构,丰富悠长的完结,并且留下漫长的回味。

  

   产区:纳帕酒乡

  

   成分:82% 赤霞珠, 6% 梅洛, 6% 马尔贝克, 6% 小维多

  

   产量:4882箱

  

   陈化:22个月,60% 新法国橡木桶, 40% 1岁的法国橡木桶

  

   酒庄拥有30年的酿酒工艺,精心从自家纳帕葡萄园筛选葡萄并酿制优雅、复杂的纳帕葡萄酒,这款三片叶子葡萄酒继承了花溪酒庄最崇高的遗产。酒品精妙的融和了波尔多混酿工艺,酒品反应了细致的和可持续发展的农耕方式,伴随着Komes和Garvey家族最初的酿酒风格的演变,至今此款酒由酿酒师Paul Steinauer完美的展现给纳帕葡萄酒热爱者们。

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