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原标题:大瓶装的大玄机,葡萄酒为什么有超大瓶?

浏览次数:126 时间:2020-01-10

  平常我们最常看到的葡萄酒瓶,尺寸大都是750ml标准容量。但是偶而也会在酒店看到各式各样大尺寸的葡萄酒瓶,但令人奇怪的是,这些大容量葡萄酒的售价一般都会贵上1/3。我们平常买大包装的东西不都应该有优惠,卖便宜些吗? 那为什么消费者不直接多买几支标准瓶,还要多花钱买大尺寸的葡萄酒?为什么酒庄要费功费时制作做这种不便于携带,又感觉呆萌搞笑的大瓶装呢?

   2014年迪拜国际机场葡萄酒专卖店Le Clos里惊现3瓶12升装的2009年份玛歌酒庄干红葡萄酒。此批酒采用了有史以来最大的瓶装(相当于16瓶标准装容量),总产量为6瓶,每瓶售价高达195,000美元/瓶,堪称世界上零售店里最昂贵的单瓶酒。2009年标准装玛歌干红的平均售价为1,301美元/瓶(含税),按此价计算,16瓶的总价为15,612美元—而此次出售的12升装玛歌干红,尽管其容量与16瓶的总容量相等,但售价却高出了179,388美元。难道大瓶装就是为了售卖更高的价格吗?

  

   让人眼花的各种酒瓶

  

   葡萄酒国际标准瓶容量为750ml。在全球市场范围内,我们看到的大多数都是国际标准瓶型(即750ml),或者是750ml的倍数:通常有10种容量的瓶型。

  

   酒瓶名称:半瓶(half bottle)标准瓶(bottle)马格南瓶(Magnum)以色列王瓶(Jeroboam)犹太王瓶(Rehoboam)玛土撒拉瓶(mathusalem)亚述王瓶(Salmanazar)珍宝王瓶(Balthazar)巴比伦王瓶(Nebuchodonosor)光之王瓶(Melchior)大瓶装绝不是为了搞笑

  

   1. 大瓶葡萄酒给人视觉冲击

  

   想象一下,哥几个喝酒,要三个人才能搬上来的超大装葡萄酒,看看都会醉,绝对是吸引眼球的超级利器!

  

   2,大瓶装葡萄酒拥有更好的陈年能力

  

   萄酒在陈年時会透过软木塞挥发而造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化。

  

   大尺寸葡萄酒瓶则因为葡萄酒的量较大,降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此,葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶內可以減缓成熟,能够让葡萄酒保留更多的果味,成熟地更完美,非常适合葡萄酒的长期存藏。 也给了人更多的期待!

  

   3,大瓶装葡萄酒更益于温度恒定

  

   大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容量,在相同的储存环境下,温度变化会更小,这有助于减缓葡萄酒陈化的速度。

  

   4,大瓶装葡萄酒不易于移动

  

   大瓶装葡萄酒因为体积庞大,重量较重,一般不利于到处挪动,同时也不利于流转。正是因为这个原因,大瓶装葡萄酒减少了易手的机会,有更多的时间沉睡在酒窖中进行成熟。从某种程度上说,可以更好的保证葡萄酒品质。

  

   5,大瓶装葡萄酒产量少,更适于投资

  

   拍卖市场是收藏的葡萄酒套现的主要市场之一。在这个市场中,标准瓶葡萄酒(750毫升)因其太过普通,不易售出,所占份额非常小。因此,收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒。对于顶级酒,大尺寸瓶装升值潜力更大,出售价格也就更高。在良好保存状态下,拍卖时酒价往往能增加10%~15%,甚至更高。

  

   6,大瓶装更适合分享

  

   没有朋友分享的大瓶装一定是是苍白的,如果你马上就要打开你酒窖中的Melchior装葡萄酒,为了杜绝浪费,更为了分享你对这支酒的期待。非常非常有必要,约上更多的朋友一起来分享!记得带上我。

  

   大瓶装的葡萄酒一定好吗?

  

   市面上95%的葡萄酒需要尽早喝掉,不具有收藏及投资价值,很多人仍迷信酒是历久弥香,但事实上太多的酒不是喝得太早而是太晚了。不具有陈年收藏的酒,即使装出个Double Melchior也没用。因此大瓶装的葡萄酒不能与葡萄酒的品质画上绝对的等号。顶级酒的大瓶装一定值得收藏,但大瓶装的葡萄酒不一定是顶级酒。

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