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原标题:啤酒“隐藏”的6大养生功效!

浏览次数:171 时间:2020-01-16

   有人说啤酒喝多了容易起啤酒肚,但是适量饮用啤酒对你的身体健康是有好处的,下面就让小编告诉你,新鲜啤酒含有的六大营养价值!

  

   一、帮助肠胃消化

  

   啤酒的含酒量,相对于其它酒类来说偏低,只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有:发芽大麦、乙醇类、啤酒花(一种多年生草本蔓性植物,Hop)、多酚物质和水。其中,大麦里所含的蛋白质经过催化作用,可分解产生出17种氨基酸,而其中有八种,是人体无法合成的必需氨基酸;因此啤酒拥有最符合人类营养平衡的碳水化合物与蛋白质比例15:1。

  

   由于每升啤酒有50克的二氧化碳,适度饮用可以帮助肠胃运动。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心凉的生啤酒,不仅提升肠胃的吸收能力,也能为你改善食慾不振的情况!

  

   在这里也来替啤酒小小澄清一下,其实啤酒并不是造成啤酒肚的真正元凶!而喝啤酒导致大肚腩的误会,其实是来自高热量和高脂肪的下酒菜(如花生、薯条、炸鸡翅、炸花枝圈等);因为啤酒的成分,并不含任何令人发胖的成分。当然饮酒过度会伤身,这点是肯定的;但更该减量的,是在喝酒时少吃过高热量的下酒菜,并搭配持之以恒的运动;这样一来,就算喝啤酒,也不用担心会生出啤酒肚!

  

   二、有益骨头和关节健康

  

   近年来,有许多食品科学研究发现,啤酒是饮食中矽(silIcon)的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA)形式存在的矽,有一半能被身体有效吸收;而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。根据国家卫生研究院(NHI)研究显示,膳食矽不仅能改善人体的骨质密度,适度饮用(女性一天平均300毫升),更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外啤酒中的植物雌激素,对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用;但要小心,如果过度饮用,还是会造成骨质流失的!

  

   三、防御中风、心血管疾病

  

   前阵子发表于《营养学期刊》(Nutrition)的研究显示,喝啤酒尤其喝颜色越深的(像是澳洲产的啤酒,麦芽经过烘烤,使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味),对于心血管健康有相当程度的助益。正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后,血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升,阻止血小板沾粘,达到保护血管弹性的作用。研究还指出,适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度,对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现,啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合,就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。

  

   四、帮助醒神、舒缓紧绷情绪

  

   啤酒中含有大量的有机酸,能在精神感到不济时,为你有效提神!适量的喝,能帮你缓解紧张情绪,并促进肌肉放松,让你能再次从容微笑、面对各项挑战。所以,下回心情变蓝的时候就边喝口啤酒,边为自己说声CheerUp吧!

  

   五、补血、守护眼睛健康

  

   原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群,其中以维生素B12(叶酸)和维生素B2(核黄素)含量最高。维生素B12通常经由肉类中摄取,最大功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12,就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的,如黑麦啤酒,还含有丰富的维生素B1与B2,能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基,对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒,眼睛也会越变越明亮透彻喔!

  

   六、利尿、消水肿

  

   德国慕尼黑大学的研究显示,一公升的啤酒含有550毫克的钾元素,对于调解体内的水分平衡有良好的效果。如果你体内的钾含量不足,将会造成身体浮肿、肌肉痉挛;严重者还会有疲惫、神经衰弱等不适症状产生。另外,啤酒也可以称作是利尿剂,因为适当饮用能明显促进排尿功能,进而排掉体内的重金属和废弃物质。另外鲜酿啤酒也含有丰富的镁元素,能替你预防肾结石喔!

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