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原标题:如何科学的饮酒?看看英国最新发布的饮酒指南

浏览次数:80 时间:2020-02-01

  最近英国卫生部更新了2016版英国的降低饮酒风险指南。新指南的主要变化是降低了男性饮酒的推荐剂量,上一版的指南推荐量以每日为单位,转化为每周推荐量:男性每周21个单位,女性每周14个单位,而在新指南中无论男性和女性,推荐每周饮酒量不宜超过14个单位。

  最新的指南并未给出饮酒的”安全“量,而是强调即使饮少量的酒也会增加癌症的罹患风险,而且这种风险与饮酒量正相关,而在上一个指南(1995年制定)中关于酒精与癌症的风险关系并没有完全研究清楚。

  新指南还有一个重大改变,饮酒的获益证据被消弱了,例如我们以前说适当的饮酒对心脏有好处,但现在恐怕要改变这种想法了。最后,新指南还建议怀孕期间的妇女应该滴酒不沾,而过去的指南建议是孕妇每周可以喝一两次酒,每次不超过两小杯。

  新指南具体有什么变化?最新的建议是什么?下面就让我们来看看。

  

  

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  最大饮酒量

  最新指南依据的是过去20年酒精相关研究证据的审查评估,由三个不同领域的专家组对各种证据进行全身审查,最终促使了新指南的发布。

  最新指南中男女的推荐剂量都是相同的——每周饮酒量不宜超过14个单位,上一版指南推荐量是以每日为单位,而每周限量似乎更科学,例如不是每天都喝酒的人可能会忽略上一版的指南,觉得指南和他们没多大关系。

  衡量饮酒量很困难,不同酒类其酒精含量也不同,所以需要一个标准化的衡量工具,这样”酒精单位“就产生了。通常一杯烈酒为1个单位,而中到大杯的葡萄酒或一品脱啤酒大概为2-3个单位,具体看下图。

  

  

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  这14个单位应该怎么喝?

  指南同时建议不要一次性过量饮酒,14个单位的推荐量不要在1-2天内喝完,尽量匀在3天喝,大量饮酒会增加事故、伤害和慢性疾病的风险。指南中专家还指出每周应自定几个无酒日,以减少总摄入量。

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  新指南与癌症

  既往有的研究已经表明酒精与癌症相关,但少量饮酒是否可以致癌过去一直没有定论。而最新的大量研究证据表明,即使少量饮酒也会增加罹患某些癌症的风险。制定该指南的领头人、伦敦大学国王学院的David Phillips教授表示:即使平均每天一杯(1.5个单位)也会增加口腔癌、咽喉癌和食管癌的风险,女性还会增加乳腺癌的风险,而且喝的越多,风险越大。部分研究发现随着戒酒时间的延长,罹患癌症的风险也会降低,但需要很多年才会降低到与不饮酒的人群相当。

  英国首席医疗官Dame Sally Davies表示:将所有可能的因素都考虑在内后,我们将饮酒量限制在每周不超过14个单位,希望通过这些指导原则给予公众最新的科学信息,当然是否采纳就看他们自己的决定了。”

  

  

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  喝酒越少,得癌症风险越小

  这次指南更新颇受好评,一些组织开始呼吁酒类应该像香烟一样应增加警告标签。此外政府应该积极行动,宣传酒精的风险,并对向大众普及酒精风险的活动进行适当资助。

  目前酒精可以增加罹患癌症的风险已经非常明确了,不仅只有经常酗酒的人才会面临风险。从此我们应该把“喝酒越少,癌症风险越小”的理论树立在心中。我们都应该向更健康的饮酒方面进行转变,以降低为健康和生命带来的危险。减少酒精摄入的方法很多,例如可以选择度数较低的啤酒和葡萄酒。

  微醺之美

  

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