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原标题:精品酒会成为下一个葡萄酒行业引爆点吗?

浏览次数:112 时间:2020-01-18

   根据海关数据,2016年1-10月,中国酒类进口金额35亿美元,同比增长13.9%,其中排名第一的是瓶装葡萄酒,进口金额17.9亿美元,同比增长19.3%。而精品葡萄酒作为进口瓶装酒中的一个重要力量,在中国的发展正在走向一个全新的阶段。随着消费升级和个性化消费需求的增长,新一代的精品酒商正在快速崛起。

  

   回顾酒类行业黄金10年期间乃至更早一段时间,凭借采购优势搭乘政商消费的快车,国内一些精品酒运营平台狠赚巨额利润,但是自2012年后精品酒市场明显下滑。直到2015年起中国葡萄酒市场再次呈现大幅增长,有业内人士分析认为,精品葡萄酒市场也将可能迎来新一轮的黄金成长期。

  

   精品酒会成为下一个引爆点?

  

   葡萄酒行业一般把介于名庄酒与品牌酒之间的进口葡萄酒称之为精品酒。由于葡萄酒市场价格还比较混乱,三者之间不能单纯按照价格来区分,而是更多从消费群定位和品牌影响力来看酒业家•葡萄酒经销商内参专栏作家许光明分析认为。

  

   例如,一些名庄酒在香港已经是普通的消费品,但是在国内名庄还没有形成这种现象,不过在一些一线城市,四五级名庄的概念基本和精品酒相同了。品牌酒则是类似于卡思黛乐CASTEL这样的知名品牌,通过分销能够大规模铺向市场的。而名庄酒、精品酒由于产量、价格等方面的原因很难走分销渠道。

  

   有行业人士分析认为,精品葡萄酒之所以有可能成为行业的下一个引爆点,一方面是消费群体和从业群体的出现;另外是因为产品力的出现——B2B以前没有那么强大,找酒没那么容易,价格也比较高。随着供给侧的优化,产品更丰富、更低价、更快速获取。从业者一旦了解关注,对接到客户需求,就能产生很好的商业价值。另外,精品酒与传统的综合性的酒类电商不直接冲突。粘性和持续性都很好。只有当精品酒进入人们的视线,整个市场才会更加有活力。

  

   传统精品酒商获取客户成本太高,

  

  

   阻碍自身发展

  

   优自西方是一家B2B的进口葡萄酒贸易公司,专注经营法国酒,服务的就是专做精品酒的酒商。优自西方创始人兼CEO吴湘华告诉酒业家•葡萄酒经销商内参,在与全国的客户打交道的过程中,他发现经营精品酒的酒商正在发生深刻的变化:

  

   传统精品酒酒商是精品酒市场第一次爆发时入场的,时间大概是2008到2009年之间,对其影响很深刻的生意方式包括团购、传统的电商平台以及综合电商。年龄大概是在70后和85前之间的人群。这部分酒商的生意以传统的人际作为拓展客户的核心渠道,而没有将互联网用起来。但一个人一生的人际宽度很有限,因此获取用户成本太高。社交媒体带来的垂直电商对他们的代入感没有那么深。

  

   传统精品酒商对消费升级的理解也比较粗浅,没有理解到消费升级的实际内涵。只局限于品类上的认识,由白转红。在选品上的要求也比较宽泛——喝起来还可以,价格不要透明。他们主攻几款酒,面对很多客户。这部分酒商有一定的团购资源,但是在获取客户之后,让其如何获得很好的体验还是比较惰性。

  

   给新一代精品酒商画像

  

   我们有北上广的客户,每个月稳定拿货量在50万元以上,打款也非常干脆。这部分酒商的崛起特征非常明显,我们以前看到做得不错的传统酒商,目前采购量不足他们的三分之一甚至五分之一。吴湘华告诉酒业家•葡萄酒经销商内参。

  

   与传统做精品酒的老板不同,新一代精品酒商主要有以下几个特征:

  

   1、 主要集中在一线城市,年轻,85后;

  

   2、 很专业,对产品非常了解; 获取信息的渠道非常广;

  

   3、 非常善于利用社交媒体,为客户同时输出产品与服务;

  

   4、 会做很多线下或线上的活动,与客户积极互动;

  

   5、 做事情很拼;团队人数不多,但人均投入产出比相当高;

  

   6、 对产品不是白酒和葡萄酒之间的选择,而是这个产区葡萄酒和别的产区葡萄酒之间的选择。更少受到政商的影响,偏重真正的消费升级;

  

   7、 对产品定价合理,不像传统线下那么高,也不像线上要流量不要价格,能够得到持续发展。

  

   目前国内几大精品酒运营平台普遍存在经营理念滞后,没有品牌分销理念;组织架构简单、职能单一等问题,这些平台离现代企业化运作相去甚远,或许在那个以进口酒品以‘采购为王’的时代,这种企业可以生存,但是在竞争如此激烈的今天则难以为继。许光明告诉酒业家•葡萄酒经销商内参。因此,不论是上游还是下游,只有变革涌现出新的顺应时代的玩家,才能满足中国这个庞大市场的差异化需求,也加速自身的崛起。

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